QUEIJOS E FRIOS
Um dos mais importantes setores da casa, os queijos e frios unem o melhor produzido nacionalmente com as especialidades internacionais. Alguns produtos são tão diferenciados que você só vai encontrar nas prateleiras da Casa dos Frios. Sejam eles produzidos artesanalmente ou através de um sofisticado processo, pode ficar certo de que todos os dias o nosso setor de compras pesquisa as novidades de mercado.
BONBONNIÈRE
Chocolates, bombons, amêndoas, biscoitos finos e um mundo de delícias que agradam o olhar e o paladar. Um verdadeiro passeio desde as delícias de um chocolate suíço até o mel de engenho.
CARNES, AVES E CONGELADOS
Se você acha que a Casa dos Frios não vende produtos frescos, então precisa conhecer nosso açougue. Contamos com uma linha de carnes nobres de primeira qualidade, frutos do mar, carnes suínas, além de carnes exóticas, frescas e congeladas. Cortes diferenciados e a melhor procedência dos produtos deixam seu dia-a-dia com um sabor diferente.
HORTIFRUTI
Contando com o altíssimo padrão de qualidade que sempre acompanhou a Casa dos Frios, o setor de hortifruti destaca-se nas prateleiras por apresentar produtos de primeira linha, sempre frescos e com a variedade que você precisa. Frutas da estação, artigos exóticos, sementes, frutas secas, verduras recém colhidas no plantio, o ano todo você encontra em nosso setor e com funcionários sempre a postos para esclarecer dúvidas e atendê-lo no que for preciso.
ÉTNICOS E ORGÂNICOS
De vários lugares do mundo a Casa dos Frios trouxe produtos para os amantes da gastronomia. Do oriente ao ocidente, cores, sabores, aromas, especiarias, doces raros, ingredientes únicos preenchem nossas prateleiras numa seção étnica para deixar qualquer gourmet satisfeito.
Além disso, temos sempre presentes a linha de produtos orgânicos. Um jeito saudável de se alimentar. São produtos livres de agrotóxicos que preservam o meio ambiente, o comércio justo e as relações envolvidas na produção. Bom para a sua saúde, bom para o meio ambiente.
CAFÉS E CHÁS
Selecionados cuidadosamente pelo nosso setor de compras, as seções de cafés e chás apresentam o que há de melhor do Brasil e do mundo. Aroma e sabor inesquecíveis.
ROTISSERIA
O perfume dos pratos, a textura e os sabores encantam a todos os que estão passando pela Casa dos Frios na hora do almoço ou do jantar. Uma cozinha especialíssima supervisionada por uma nutricionista prepara todos os dias pratos variados que vão desde a tradicional feijoada até o Camarão à Beatriz, passeando pela culinária do mundo todo. Isso tudo só é possível com anos de tradição e experimento, ingredientes selecionados e de primeira qualidade e uma cozinha com tecnologia de ponta. Venha provar os pratos desenvolvidos na Casa dos Frios e coma “rezando”.
PADARIA E CONFEITARIA
Presença constante na lista dos melhores da veja, o sempre campeão e tradicional setor de padaria e confeitaria oferece uma infinidade de pães, doces, tortas e bolos. Da criançada à turma da melhor idade, ninguém passa ileso frente às prateleiras. Além de tudo, temos o orgulho de contar com o mais prestigiado, premiado e saboroso Bolo de Rolo da Casa dos Frios que já é uma tradição e unanimidade. Mas as delícias não param por aí: Pé-de-Moleque, Souza Leão, Bolo Santo Antônio, Bolo de Frutas, Bolo Rei, receitas secretas e consagradas que vão deixar você com água na boca.
ERVAS E CONDIMENTOS
Os mais variados aromas e cores compõem a cartela de ervas e condimentos da Casa dos Frios. De todo o mundo eles vêm para enriquecer as receitas, ressaltando os sabores e dando aquele toque final ao preparo dos alimentos.
Para apresentar mais sabor a alguns pratos, os azeites e suas diferentes características são um espetáculo à parte desta sessão. Produtos exclusivos que você só encontra na Casa dos Frios.
ADEGA
Premiada pela revista Veja como a melhor adega da cidade, oferece mais de 1.500 itens entre espumantes, vinhos, destilados, aguardentes, whisky’s, licores, cervejas nobres e muito mais. Além disso tudo, ainda temos ao seu dispor uma equipe altamente treinada para orientá-lo em suas escolhas.
BOLO DE ROLO
Não se sabe ao certo a origem desse patrimônio pernambucano, mas é senso comum que a receita tenha vindo de portugal originada a partir de outra chamada "Colchão de Noiva". O fato é que foi introduzido no Brasil a partir do século XVI com a vinda da corte às terras brasileiras. Em substituição ao recheio de amêndoas foi colocado o típico doce de goiaba e as camadas foram ficando cada vez mais finas, nascia, então, o bolo de rolo que passou a ser apreciado pelas famílias e tradição em nossa terra.
Coube a Casa dos Frios ser a pioneira na comercialização do Bolo e a partir de 1970, através das mãos de Dona Fernanda Dias e Dona Ana, o bolo que até aquela época era consumido apenas a partir de receitas caseiras começou a frenquentar as prateleiras das doçarias. O Sucesso foi imediato e com a visita do Papa João Paulo II em 1980, a Casa dos Frios foi responsável por preparar refeições para o Santo Padre e sua comitiva. Mais uma vez estava lá o Bolo de Rolo.
Somente há cinco anos aproximadamente é que foram introduzidos os novos sabores na comercialização da iguaria. Doce de Leite, Maracujá, Ameixa, Chocolate e Nozes. Hoje a Casa dos Frios comercializa o bolo de rolo em diferentes apresentações e formatos.
Todos os anos a Casa dos Frios é premiada pela revista Veja Recife com o melhor bolo de rolo da cidade. Não deixe de provar e aprovar essa iguaria tão pernambucana e tão a cara da Casa dos Frios.